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近年來(lái)國(guó)內(nèi)外大型商場(chǎng)、超市的火災(zāi)事故呈現(xiàn)迅猛抬頭之勢(shì)，群死群傷惡性火災(zāi)事故屢見(jiàn)報(bào)端，如：唐山市的林西百貨大樓、北京的隆福商業(yè)大廈、河南的洛陽(yáng)東都商廈，吉林的中百商廈等火災(zāi)都造成了嚴(yán)重的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在嚴(yán)峻的火災(zāi)形勢(shì)下，加強(qiáng)對(duì)大型商場(chǎng)、超市火災(zāi)危險(xiǎn)性及防治對(duì)策的研討是一個(gè)重要而緊迫的課題。

    一、大型商場(chǎng)、超市、室內(nèi)市場(chǎng)的火災(zāi)危險(xiǎn)性

    1、人員聚集，流動(dòng)量大，疏散困難。大型商場(chǎng)、超市在營(yíng)業(yè)期間人員十分密集，各類(lèi)人員消防安全素質(zhì)良莠不齊，發(fā)生火災(zāi)后，容易產(chǎn)生恐慌和騷亂情緒，主要表現(xiàn)為奪路而逃，相互擠壓，相互踐踏，易造成群死群傷；而部分大型商場(chǎng)內(nèi)部分隔錯(cuò)綜復(fù)雜，貨架林立，置身其中如入迷宮，令人暈頭轉(zhuǎn)向，分不清方向，加上有的商場(chǎng)、超市存在消防通道堵塞，消防安全出口數(shù)量不足，疏散距離和疏散寬度達(dá)不到規(guī)范要求，應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志數(shù)量不足，缺乏必要的逃生自救器材和常識(shí)等火災(zāi)隱患和種種不利因素，一旦發(fā)生火災(zāi)，疏散和救人均十分困難。對(duì)于地下商場(chǎng)，問(wèn)題就更為嚴(yán)重。

    2、可燃商品多，火災(zāi)荷載大。大型商場(chǎng)、超市內(nèi)的商品具有相當(dāng)多的可燃物品，還有一些商品、如指甲油、摩絲、發(fā)膠、氣體打火機(jī)充氣罐(丁烷)等，均屬于易燃易爆危險(xiǎn)物品，而且商場(chǎng)、超市里的商品大多數(shù)陳列在貨架、柜臺(tái)上，有些商品如服裝、鞋帽、各類(lèi)紡織品、工藝美術(shù)品、箱包等還懸掛展示在賣(mài)場(chǎng)中間，這一特點(diǎn)，使商品高度集中，開(kāi)架售貨又使可燃物的表面積大于其它任何場(chǎng)所，一旦失火，就會(huì)迅速蔓延。另外，除擺設(shè)在柜臺(tái)、貨架上的商品外，往往在柜臺(tái)后面還設(shè)有各自的小倉(cāng)庫(kù)；特別是近幾年來(lái)出現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)式超市，所有貨物均存放在店內(nèi)；有些大型商場(chǎng)、超市把柜臺(tái)、場(chǎng)地租賃給個(gè)人，他們?yōu)榱斯?jié)余資金，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的庫(kù)房，把貨物堆放在商場(chǎng)內(nèi)，甚至在過(guò)道，樓梯間內(nèi)也堆得滿(mǎn)滿(mǎn)，形成了“前店后庫(kù)”，“以店代庫(kù)”的局面。這些商品的存在，無(wú)形中增大了建筑內(nèi)的火災(zāi)荷載，一旦發(fā)生火災(zāi)，不但會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失，而且燃燒猛烈，極易造成房屋的倒塌而造成重大人員傷亡。

    3、空間跨度大，上下連通，火災(zāi)蔓延快，容易造成大面積立體燃燒。大型商場(chǎng)、超市的營(yíng)業(yè)面積都比較大，而且多數(shù)內(nèi)部安裝有自動(dòng)扶梯、共享中庭、敞開(kāi)樓梯間等開(kāi)口部位，在給人們帶來(lái)便利的同時(shí)，也給防火分隔帶來(lái)困難，一旦失火，燃燒產(chǎn)生的高溫通過(guò)熱輻射、熱對(duì)流傳遞，使室內(nèi)溫度迅速升高，引起室內(nèi)可燃物熱分解，產(chǎn)生大量可燃?xì)怏w，當(dāng)室內(nèi)溫度達(dá)到400℃～600℃時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生轟燃，并很快形成大面積燃燒。同時(shí)，大型商場(chǎng)內(nèi)豎向管道井多、分布廣，如電梯井、通風(fēng)管道井、電纜井等，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后，煙囪效應(yīng)明顯，火焰和熱氣流很快通過(guò)這些開(kāi)口部位迅速蔓延，導(dǎo)致大面積、立體性燃燒，造成火災(zāi)迅速蔓延擴(kuò)大。

    4、室內(nèi)裝修、裝飾大量使用可燃、易燃材料，使火災(zāi)燃燒速度快并產(chǎn)生大量有毒氣體、造成人員窒息。許多現(xiàn)代的商場(chǎng)、超市為了營(yíng)造出豪華、舒適的購(gòu)物環(huán)境，對(duì)其吊頂、墻面、地面等處進(jìn)行了大量的裝飾、裝修，而且目前我國(guó)對(duì)裝修材料及施工控制不嚴(yán)，在裝修工程中大量采用易燃、可燃材料，如木龍骨、膠合板、裝飾織物等，有的高層、地下建筑內(nèi)的商場(chǎng)貨架使用可燃木制品制作，火災(zāi)荷載大幅度增加，另外大型商場(chǎng)、超市內(nèi)銷(xiāo)售的物品種類(lèi)繁多，日用化纖塑料、化妝品、家電、家具等商品和大量可燃裝飾織物，一旦燃燒，在通風(fēng)條件差，空氣供應(yīng)量不足的條件下，產(chǎn)生大量的不完全燃燒產(chǎn)物而形成濃煙和含CO、H2S等有毒氣體，加上大型商場(chǎng)、超市經(jīng)常采用大面積的外墻作廣告宣傳用，增加了商場(chǎng)、超市建筑的密閉性，則利用可開(kāi)啟外窗進(jìn)行自然排煙的可能性極小，而大型商場(chǎng)、超市內(nèi)機(jī)械排煙系統(tǒng)往往漏項(xiàng)或發(fā)揮不了正常功效，從而造成煙霧和有毒氣體無(wú)法排至室外而直接危及商場(chǎng)人員的生命安全；大型商場(chǎng)、超市尤其是地下商場(chǎng)由于其建筑的封閉性，一旦著火，其含氧量急劇下降，當(dāng)商場(chǎng)中含氧量在10%-14%時(shí)，人就會(huì)因缺氧失去對(duì)方向的判斷能力，在6%-10%就會(huì)暈倒，低于5%僅需幾分鐘即會(huì)窒息死亡。

    5、用電設(shè)備多，導(dǎo)致火災(zāi)的因素多，不易控制。商場(chǎng)、超市內(nèi)由于功能的需要，設(shè)置了眾多的電氣設(shè)備，按功能和用途主要有以下幾類(lèi)；(1)安裝在各部位的照明設(shè)備。由于大型商場(chǎng)、超市內(nèi)跨度較大，為了照明的需要，在頂、柱、墻上安裝了大量的熒光燈具，同時(shí)為了襯托某些商品的特殊效果，還要在柜臺(tái)、櫥窗等處安裝眾多的射燈、彩燈。(2)出售的家用電器。在大型商場(chǎng)、超市內(nèi)，均有電視、冰箱等家用電器出售，為了吸引顧客，常常使家電處于工作狀態(tài)，由于數(shù)量眾多，其用電量不可忽視。(3)食品加工部用電設(shè)備?，F(xiàn)代的大型商場(chǎng)、超市內(nèi)為了滿(mǎn)足使用功能的需要，通常都設(shè)有食品加工部，提供快餐、點(diǎn)心等食品，這些加工部基本都采用了大功率的電蒸鍋、炒鍋等設(shè)備。(4)其他致災(zāi)因素也很多，如商場(chǎng)、超市內(nèi)為了方便顧客，還附有服裝加工部、家電電器維修部，鐘表、眼鏡、照相機(jī)等修理部，這些部位常常使用電熨斗、電烙鐵等加熱器具。以上各種電氣、照明設(shè)備，品種數(shù)量眾多，線(xiàn)路復(fù)雜，加上每天營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，容易在表面產(chǎn)生高溫，如碘鎢燈具的石英玻璃管表面溫度可達(dá)500℃～700℃，如若設(shè)計(jì)、安裝、維修、使用不慎，極易引起火災(zāi)。

    6、建筑消防設(shè)施完整好用率低。許多大型商場(chǎng)、超市在建設(shè)初期由于消防投入不夠，往往造成自動(dòng)消防系統(tǒng)、防火分隔系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)、室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施一項(xiàng)或多項(xiàng)短缺，而在開(kāi)業(yè)后短時(shí)間內(nèi)無(wú)法整改到位；有些大型商場(chǎng)雖然耗巨資進(jìn)行了配套建筑消防設(shè)施建設(shè)，但由于在投入使用后管理不善，維護(hù)保養(yǎng)工作沒(méi)有跟上，或二次裝修后造成消防設(shè)施損壞或癱瘓，個(gè)別商場(chǎng)還存在擅自關(guān)閉、停用消防設(shè)施的違法行為，致使發(fā)生火災(zāi)時(shí)，消防設(shè)施形同虛設(shè)，不能發(fā)揮作用。

    7、消防管理混亂，火災(zāi)隱患嚴(yán)重?？v觀(guān)近幾年國(guó)內(nèi)大型商場(chǎng)發(fā)生的火災(zāi)事故，不難發(fā)現(xiàn)違章用火、用電、用氣和違反安全操作規(guī)程及吸煙等人為因素是造成火災(zāi)的直接原因。而消防管理不到位，消防安全責(zé)任制不落實(shí)，則是火災(zāi)擴(kuò)大蔓延，最終釀成重、特大火災(zāi)的主要原因。雖然《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》已經(jīng)明確了單位的消防安全責(zé)任主體地位，但部分商家由于消防法制觀(guān)念和消防意識(shí)淡薄，在“大、快、省”的經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下，未經(jīng)消防部門(mén)審核即動(dòng)工興建，因建筑消防設(shè)施投入不足，不同程度的存在防火分區(qū)超面積，防火分隔設(shè)施不齊全，火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)和防排煙系統(tǒng)安裝不到位等先天性火災(zāi)隱患；開(kāi)業(yè)后，由于管理層和員工層的人員消防素質(zhì)參差不齊，消防管理制度不健全，消防安全責(zé)任制不落實(shí)，致使安全出口上鎖、消防通道堵塞、防火卷簾下堆放物品、用電設(shè)備安裝、使用不當(dāng)，室內(nèi)消火栓箱被柜臺(tái)遮擋、營(yíng)業(yè)期間違章電焊或冒險(xiǎn)作業(yè)等后天性火災(zāi)隱患層出不窮。