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對在生產(chǎn)過程中的白酒存放和酒精、白酒的貯存做好安全防爆工作是釀造行業(yè)重要安全工作內(nèi)容,應(yīng)在安全管理和具體措施上做好以下幾方面的工作。
?、偌訌?qiáng)安全管理措施,從組織制度上保證安全生產(chǎn),如認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制和“誰主管,誰負(fù)責(zé)”原則。建立嚴(yán)格崗位安全操作規(guī)程,做到組織嚴(yán)密,制度健全,措施具體,責(zé)任明確。
②崗位明火控制,酒庫、勾兌、灌裝等崗位要嚴(yán)格明火控制,禁止吸煙和明火作業(yè);不能安裝、使用非防爆型電氣設(shè)備,對可能引起火花、短路、發(fā)熱及電熱絕緣損壞等問題要及時(shí)排除。對能夠產(chǎn)生靜電的設(shè)備和容器,要有良好的接地措施。對此,要做到定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
?、蹗徫欢ㄆ跈z測,酒庫、勾兌和操作崗位中的乙醇?xì)怏w含量要定期、定時(shí)進(jìn)行檢測,當(dāng)乙醇含量達(dá)到2.5%時(shí),須進(jìn)行機(jī)械或自然通風(fēng)以降低乙醇蒸氣濃度,大型貯酒罐頂要安裝呼吸閥,并有防曬降溫措施。
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