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對在生產過程中的白酒存放和酒精、白酒的貯存做好安全防爆工作是釀造行業(yè)重要安全工作內容,應在安全管理和具體措施上做好以下幾方面的工作。
?、偌訌姲踩芾泶胧瑥慕M織制度上保證安全生產,如認真落實崗位責任制和“誰主管,誰負責”原則。建立嚴格崗位安全操作規(guī)程,做到組織嚴密,制度健全,措施具體,責任明確。
?、趰徫幻骰鹂刂?,酒庫、勾兌、灌裝等崗位要嚴格明火控制,禁止吸煙和明火作業(yè);不能安裝、使用非防爆型電氣設備,對可能引起火花、短路、發(fā)熱及電熱絕緣損壞等問題要及時排除。對能夠產生靜電的設備和容器,要有良好的接地措施。對此,要做到定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
?、蹗徫欢ㄆ跈z測,酒庫、勾兌和操作崗位中的乙醇氣體含量要定期、定時進行檢測,當乙醇含量達到2.5%時,須進行機械或自然通風以降低乙醇蒸氣濃度,大型貯酒罐頂要安裝呼吸閥,并有防曬降溫措施。
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